Приветствуем вас на нашем сайте, дорогие читатели. Употребление кофе с молоком – одна из наиболее распространенных практик во время завтрака в ряде стран мира. Но что происходит, когда вы смешиваете кофе с молоком? Несет ли вашему организму какой-то вред сочетание таких ингредиентов? Далее мы постараемся ответить на этот вопрос, но сначала рассмотрим оба продукта по отдельности.
Кофе
Диетологи всеми силами хвалят кофе, так как он имеет отличные антиоксидантные свойства, снижает риск развития онкологии и болезни Паркинсона, повышает давление (помогает людям с гипотонией), придает бодрости и т.д. Но есть и те, кто его критикуют за то, что он подкисляет организм и влияет на функцию печени.
Справедливости ради стоит сказать, что вообще, сам по себе этот напиток – не самая здоровая пища. Но он может оказать больше пользы, чем вреда, если мы будем выбирать не обжаренный кофе, а органический (произведенный без использования искусственных химических веществ). Тем более, что органический практически ничем не отличается по вкусу от обжаренного.
Таким образом, если мы выберем максимально полезный кофе, то его вполне можно оставить на завтрак без какого-либо ущерба для своего организма.
Молоко
Молоко, как и кофе – достаточно спорный продукт. Причина тому, наличие в нем лактозы (он же молочный сахар). Согласно статистике, от 6 до 15% россиян не переносят лактозу. Основные симптомы непереносимости – вздутие живота и тяжесть. Тем не менее, если у человека нет непереносимости лактозы, то этот продукт вполне можно оставить на завтрак, и он принесет только пользу для его здоровья.
Сочетание кофе с молоком
На самом деле, употребление этих напитков в смешанном виде не обходится без последствий для пищеварительной системы. И тут уже не играет роли, есть у вас непереносимость лактозы или нет.
В кофе содержатся дубильные вещества. Смесь дубильных веществ с казеином (содержится в молоке), делает его трудноперевариваемым продуктом. Это может повлиять на желудок и печень (первый не сможет переварить, вторая – занимается фильтрацией).
У некоторых людей употребление такого напитка усиливает перистальтику кишечника, что в последствии приводит к диарее.
Сочетание этих продуктов также может способствовать «эвакуации» необходимых минералов из организма. Употребление во время еды латте может снизить усвоение железа из-за содержания в нем все тех же дубильных веществ.
С другой же стороны стоит отметить, что сочетание этих продуктов позволяет создать питательный коктейль, с высоким содержанием насыщенных жиров, какие, по данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), должны составлять около 10% от всей поступающей энергии из пищи для вашего организма.
Именно поэтому, даже несмотря на возможные побочные последствия, многие диетологи не запрещают пить такой напиток полностью здоровым людям. Другое дело люди с проблемами со здоровьем. Максимально вредным кофе с молоком будет для организма человека, страдающего от ожирения или сердечно-сосудистых заболеваний.
Рекомендуем также прочитать: Почему птицы не клюют божью коровку
Если не хочется оказываться от данного напитка, но здоровье не на самом высоком уровне или наблюдается непереносимость лактозы, то животное молоко можно легко заменить безлактозными и полубезлактозными вариантами. Например, на рынке можно найти рисовое, кокосовое, соевое, миндальное молоко, какие могут стать альтернативной заменой коровьему или козьему.
Занимаюсь спортом и придерживаюсь здорового образа жизни. Всегда готов помочь и открыт для общения. Связаться со мной вы можете по почте, которая представлена в футере (нижняя часть) этого сайта.
- Чем птицы отличаются от пресмыкающихся - 01.04.2023
- Почему вода в море и океане соленая - 09.07.2022
- Почему сейчас обезьяны не эволюционируют в человека - 08.07.2022